آیا کمبود این ویتامین منجر به تخریب مغز می شود؟

الهه جعفرزاده: عوامل متعددی می توانند علائم زوال عقل را ایجاد کنند. از جمله کمبود ویتامین B12. مطالعات نشان می دهد که کمبود ویتامین B12 می تواند باعث اختلالات شناختی، از جمله اختلالات تفکر شود. این جزء می تواند یکی از نشانه های زوال عقل باشد. کمبود B12 نیز در افراد مبتلا به آلزایمر شایع تر است.

ویتامین B12 یک ریز مغذی مهم است که در سنتز DNA، تولید گلبول های قرمز و عملکرد سیستم عصبی مرکزی نقش دارد. کمبود این ویتامین ضروری می تواند بر عملکرد مغز تأثیر منفی بگذارد و باعث اختلال در حافظه و تفکر شود.

افراد مسن در جذب کامل ویتامین B12 مشکلات بیشتری دارند و این موضوع آنها را بیشتر در معرض خطر کمبود ویتامین B12 قرار می دهد. خوشبختانه افزایش دریافت ویتامین B12 از طریق منابع غذایی یا مکمل ها می تواند در این زمینه کمک کننده باشد.

مطالعه روی 202 فرد مبتلا به اختلالات شناختی و کمبود ویتامین B12 نشان داد که افزایش سطوح دریافتی این ویتامین عملکرد شناختی را در 84 درصد از شرکت کنندگان بهبود بخشید و نمرات 78 درصد از شرکت کنندگان در آزمون های ارزیابی حافظه، گفتار و توجه را بهبود بخشید. پیدا می کند

تحقیقات نشان می دهد که یادآوری حافظه و تمرکز به سطح ویتامین B12 بستگی دارد.

با افزایش سن، سطح فعالیت مغز کاهش می یابد، اما دریافت سطوح کافی ویتامین B12 می تواند به محافظت از مغز در برابر تخریب عملکرد کمک کند. کمبود این ویتامین با کوچک شدن اندازه مغز و بیماری آلزایمر نیز مرتبط است.

اسکن مغز بیماران و افراد سالم نشان می دهد که داشتن مقادیر کافی ویتامین B12 می تواند به طور قابل توجهی از کاهش حجم مغز و فعالیت های درون آن جلوگیری کند.

ویتامین B12 چیست؟

ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در برخی غذاها وجود دارد و حتی به عنوان مکمل غذایی و داروی تجویزی نیز در دسترس است. این ویتامین به بدن ما در ساخت DNA کمک می کند و همچنین در رشد و عملکرد سیستم عصبی مرکزی که شامل مغز و نخاع می شود، نقش دارد.

بدن نمی تواند ویتامین B12 بسازد، بنابراین باید آن را از منابع بیرونی مانند گوشت، لبنیات، تخم مرغ، غذاهای غنی شده و مکمل ها دریافت کنید. بیشتر بزرگسالان روزانه به 2.4 میکروگرم ویتامین B12 نیاز دارند. نیاز به این ویتامین در دوران بارداری و شیردهی بیشتر است.

علل کمبود ویتامین B12

عوامل خطر زیادی برای کمبود ویتامین B12 وجود دارد. از جمله استفاده از داروهای دیابت متفورمین و استفاده طولانی مدت از داروهای ریفلاکس معده. این داروها ترشح «عامل درونی» را کاهش می دهند. فاکتور ذاتی پروتئینی است که توسط سلول های معده ترشح می شود و برای انتقال B12 از معده به آخرین قسمت روده کوچک، جایی که جذب می شود، ضروری است.

فاکتور داخلی یک موکوپروتئین ترشح شده از سلول های دیواره معده است که به ویتامین B12 موجود در غذا متصل می شود و جذب آن را بسیار افزایش می دهد.

همچنین افرادی که برای کاهش وزن تحت عمل جراحی معده قرار گرفته اند، افراد مسن و مبتلایان به بیماری های گوارشی مانند بیماری کرون و سلیاک نیز در معرض خطر کمبود B12 هستند.

رژیم غذایی بدون ویتامین B12 نیز نقش بسزایی در کمبود این ویتامین دارد.

علائم کمبود ویتامین B12

به گفته پزشکان، کمبود ویتامین B12 چندین علامت خاص دارد:

کمبود انرژی، خستگی ذهنی، حالت تهوع، استفراغ یا اسهال، بی اشتهایی، کاهش وزن و زردی پوست.

B12 برای تولید انرژی ضروری است. شایع ترین علامت کمبود B12 خستگی است. همچنین افرادی که از کمبود ویتامین B12 رنج می برند ممکن است دچار فراموشی و سردرگمی شوند و تمرکز کافی برای انجام کار خود نداشته باشند. کمبود شدیدتر ویتامین B12 ممکن است فرد را دچار توهم و پارانوئید کند. این وضعیت می تواند منجر به زوال عقل شود.

منابع: Healthline, Fortune

47232