نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که خوردن میان وعده ها و غذاهای فوق العاده پردازش شده می تواند به مغز آسیب برساند و افراد را در معرض زوال عقل قرار دهد.
طبق تحقیقات ، فقط ترک شکلات در روز می تواند خطر ابتلا به این بیماری را تا 3 ٪ کاهش دهد. محققان 6000 انگلیسی را برای نظارت بر تأثیر رژیم غذایی فرآوری شده ردیابی کرده اند و سرانجام مشخص شد که افرادی که غذاهای ناسالم مصرف می کنند 5 درصد بیشتر احتمال ابتلا به زوال عقل را دارند.
دانشمندان چینی تأکید می کنند که یک رژیم غذایی حاوی نوشیدنی های گازدار ، تراشه ها و کلوچه ها نه تنها باعث چاقی شما می شود بلکه باعث آسیب جدی به مغز شما می شود.
Huiping Li ، رئیس دانشگاه دانشگاه پزشکی تیانجین گفت: “شما باید بدانید که تغییرات کوچک و قابل کنترل در رژیم غذایی ممکن است در معرض خطر زوال عقل در افراد باشد.”
غذاهای فوق العاده پردازش شده از نظر چربی ، شکر و نمک ، پروتئین کم و فیبر هستند و حاوی رنگ های مصنوعی ، شیرین کننده ها و مواد نگهدارنده هستند. غذاهای آماده ، بستنی ، سوسیس ، مرغ سرخ شده و سس گوجه فرنگی از جمله بیشترین مصرف ها هستند.
1
منبع: www.khabaronline.ir
