این نوع کلم از سرطان ریه جلوگیری می کند

به گفته باشگاه روزنامه نگاران جوان ، گل کلم بنفش دارای مواد مغذی شبیه به گل کلم سفید است و فقط با نوع گل کلم سفید به معنای آنتوسیانین بالا است. این گل کلم مانند گل کلم سفید ، کالری کم و فیبر بالا است. همچنین مقدار قابل توجهی ویتامین هایی مانند C ، K ، B2 و فولات دارد. بخشی از سبزیجات خانواده و کلم ، کلم بروکلی و بروکسل که برای کاهش خطر ابتلا به سرطان ، به ویژه سرطان های ریه و دستگاه گوارش مفید است.

گل کلم بنفش را می توان مانند گل کلم سفید تهیه و مصرف کرد. طعم پخته شده آن بسیار عالی است ، اما می توان آن را به صورت خام ، ترشی یا به سوپ اضافه کرد تا فیبر را افزایش دهد. به دلیل فیبر زیاد آن می توانید آن را یخ زده و به نوشیدنی های میوه ای مخلوط یا اسموتی اضافه کنید.

233233