به نقل از یوبیک آنلاین، از آنجایی که نان و برنج منبع غنی کربوهیدرات هستند، می توانند سطح قند خون را افزایش داده و ذخیره چربی در بدن را افزایش دهند. با قطع این منابع کربوهیدرات، برخی از افراد ممکن است کاهش وزن را تجربه کنند، به خصوص کسانی که رژیم غذایی اصلی آنها نان و برنج بود.
البته توجه داشته باشید که رسیدن به وزن ایده آل به عوامل دیگری مانند رژیم غذایی عمومی، سطح فعالیت روزانه، متابولیسم و … بستگی دارد.
مضرات حذف نان و برنج از رژیم غذایی
رژیم غذایی بدون غلات، به ویژه غلات کامل غنی از فیبر، ممکن است مصرف فیبر بدن را محدود کرده و خطر یبوست را افزایش دهد. فیبر موجود در غلات به حرکت غذا در روده کمک می کند و یبوست را بهبود می بخشد.
اگر از رژیم غذایی بدون غلات پیروی می کنید، سعی کنید مصرف غذاهای غنی از فیبر مانند میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل و دانه ها را افزایش دهید تا این خطر کاهش یابد.
همچنین غلات کامل منبع خوبی از مواد مغذی، ویتامین B، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز و سلنیوم هستند. پیروی از یک رژیم غذایی بدون غلات ممکن است خطر کمبود مواد مغذی، به ویژه ویتامین های B، آهن و مواد معدنی کمیاب را افزایش دهد.
منبع: Healthline
47232
منبع: www.khabaronline.ir
