اگر شما یکی از کسانی هستید که همیشه به دنبال راه های ساده و مؤثر برای حفظ تناسب اندام و سلامت قلب خود هستید ، ما خبرهای خوبی برای شما داریم: طبق یک مطالعه جدید ، می توانید با جایگزینی تراشه ها ، بیسکویت ها و کراکر با مغز خام ، به کاهش چربی شکم کمک کرده و خطر چربی شکم را کاهش دهید.
داستان از کجا شروع شد؟
محققان مرکز پزشکی دانشگاه واندربلت دو جوان را بین 5 تا 5 سالگی تحت نظارت قرار دادند و حداقل یک عامل خطر در سندرم متابولیک وجود داشته باشد. آنها ابتدا به مدت دو هفته از هر مغز اجتناب می کردند و سپس به دو گروه تقسیم می شدند: یک نیم روز در روز آجیل مانند بادام ، گردو ، فندق و پسته و دیگری گروهی از میان وعده های کربوهیدرات بالا مانند کراکر و گرانولو.
نتیجه چه بود؟
پس از 5 هفته ، گروهی که مغز را مصرف کرده بودند نه تنها در نوع چربی بدن بهبود یافت بلکه ژنهای موجود در بافت چربی شکم آنها نیز وجود داشت. این ژن ها نقش مهمی در تجزیه سلولهای چربی ، تقویت کلسترول خوب (HDL) و کاهش التهاب دارند – همه این موارد به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت کمک می کند.
یادداشت علمی:
اگرچه تغییرات چربی ذخیره شده هنوز از نظر بالینی قابل توجه نبود ، محققان معتقدند اگر مغزها برای مدت طولانی تر ادامه یابد ، این اثرات تقویت می شود.
نکته عملی برای شما:
مصرف روزانه آجیل مانند بادام ، فندق یا گردو به جای غذاهای صنعتی و شیرین نه تنها شما را پر می کند ، بلکه یک منبع غنی از چربی های سالم ، پروتئین گیاهی و آنتی اکسیدان ها نیز می باشد. فقط به یاد داشته باشید: برای جلوگیری از افزایش فشار خون ، انواع نمک ، خام یا خشک شده را انتخاب کنید.
آخرین کلمه:
این مطالعه بار دیگر نشان داد که گاهی اوقات تغییرات رژیم غذایی کوچک می تواند سلامت ما را تغییر دهد. شاید زمان آن رسیده باشد که ظرف بیسکویت را روی میز خود با یک لیوان مغزی خوشمزه جایگزین کنید!
1
منبع: www.khabaronline.ir
