به چند نوع ویتامین نیاز دارید؟/ این ویتامین ها را با هم نخورید

مواد مغذی مورد نیاز بدن را می توان از طریق تغذیه مناسب و سالم به مقادیر مختلف تأمین کرد. با این حال ، برخی از افراد برای تأمین نیازهای غذایی خود به مکمل های ویتامین های خاص نیاز دارند.

“بیشتر ویتامین ها در هر زمان از روز قابل مصرف هستند ، اما زینب کریمی ، یک رژیم غذایی متخصص تغذیه و درمانگر ، گفت:” برخی از مکمل های غذایی در شرایط خاص بهتر جذب می شوند “، بنابراین خوب است بدانید که چگونه و چه موقع جذب را افزایش می دهیم.

ویتامین های محلول در آب

همانطور که از نام آنها پیداست ، این ویتامین ها در آب حل می شوند ، بنابراین برای بهینه سازی شرایط جذب آنها نیازی به خوردن آنها با غذا ندارید.

2 ویتامین محلول در آب وجود دارد ، از جمله ویتامین C به علاوه هشت ویتامین B2 (تیامین) ، B2 (ریبوفلاوین) ، B2 (نیاسین) ، B2 (اسید پانتوتنیک) ، B2 (پیریدوکسین) ، B2 (بیوتین) ، B2 (فلوات) و کوبامین.

مصرف این گروه از ویتامین ها باید منظم و روزانه باشد زیرا برخلاف ویتامین های محلول در چربی ، آنها به راحتی در بافت های بدن ذخیره نمی شوند اما از طریق آب اضافی بدن توسط ادرار دفع می شوند.

ویتامین C یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که برای سلامتی ، ایمنی و همچنین سنتز کلاژن و انتقال دهنده های عصبی مورد نیاز است. مکمل های این ویتامین انواع مختلفی دارند که می توانید در هر ساعت از روز ، با یا بدون غذا مصرف کنید.

اگر مکمل های ویتامین C شما اسید اسکوربیک هستند ، بهتر است به دلیل اسیدیته زیاد ، عوارض جانبی احتمالی آن را بر روی دستگاه گوارش دستگاه گوارش کاهش دهید. حتماً مکمل های ویتامین C را در یک مکان خنک و تاریک نگه دارید ، زیرا به گرما و نور حساس است.

همچنین ، به دلیل دفع اضافی این ویتامین از بدن ، دوزهای بیش از 5 میلی گرم نیازی به آن ندارند. مگر در موارد خاص و با نظر پزشک.

ویتامین های گروه B به صورت جداگانه یا به عنوان مکمل های B -complex حاوی هر هشت ویتامین فروخته می شوند. آنها مشابه ویتامین C هستند ، به جز اینکه این ویتامین ها به دلیل نقش مهم در متابولیسم مواد مغذی و تولید انرژی در صبح بهتر هستند.

علاوه بر این ، توصیه می شود افراد مبتلا به کمبود B2 مکمل های خود را با معده خالی و با آب مصرف کنند تا حداکثر جذب را افزایش دهند.

ویتامین های محلول در چربی

بر خلاف ویتامین های محلول در آب ، ویتامین های محلول در چربی برای جذب مناسب به چربی نیاز دارند. بنابراین ، به طور کلی توصیه می شود ترکیبات محلول در چربی با وعده غذایی حاوی چربی مصرف کنید.

کمبود ویتامین A به دلیل رژیم غذایی ناقص در کشورهای در حال توسعه شایع تر است. افراد باردار و شیرده و فیبروز کیستیک به مکمل های بیشتر ویتامین A احتیاج دارند. برای افزایش جذب بهینه ، باید مکمل های این ویتامین را با یک وعده غذایی حاوی چربی مصرف کنید.

برخی از شواهد نشان می دهد که دوز بالای این ویتامین ممکن است خطر مرگ و میر ناشی از سرطان را افزایش دهد. به همین دلیل توصیه می شود تحت نظارت پزشک باشد.

ویتامین D برای سیستم ایمنی بدن ، سلامت استخوان ، رشد سلول و غیره مورد نیاز است. متأسفانه ، بیش از یک میلیارد نفر در سراسر جهان در این ماده مغذی مهم کمبود دارند ، به همین دلیل مکمل این ویتامین بسیار شایع است.

ویتامین D می تواند در هر زمان از روز مصرف شود و توصیه می شود برای اطمینان از جذب بهینه ، وعده های غذایی حاوی چربی یا میان وعده مصرف کنید. این واقعیت همچنین توسط یک مطالعه علمی اثبات شده است.

توجه به این نکته حائز اهمیت است که فعال سازی ویتامین D به داشتن سطح کافی منیزیم بستگی دارد. بنابراین ، برای حفظ سطح ویتامین D سالم ، حتماً منیزیم به اندازه کافی بدست آورید.

همچنین به خاطر داشته باشید که برخی از ویتامین های محلول در چربی ، از جمله ویتامین E ، ممکن است بر جذب ویتامین D تأثیر بگذارد. از طرف دیگر ، ویتامین K به همراه ویتامین D ممکن است برای تراکم مواد معدنی استخوان مفید باشد.

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان اصلی بدن عمل می کند و برای جریان خون سالم و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. در بسیاری از غذاها یافت می شود و رایج نیست. با این حال ، در افراد مبتلا به سندرم روده کوتاه ، فیبروز کیستیک و بیماری کرون ، ممکن است توسط یک پزشک توصیه شود.

این ویتامین محلول در چربی وابسته به غذا نیست. یک مطالعه در سال 2 نشان داد که ویتامین E به طور موثری جذب می شود تا زمانی که چربی در طول روز مصرف شود.

به خاطر داشته باشید که بیش از حد می تواند به جمعیت خاصی مانند افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان سالم آسیب برساند.

ویتامین K به خانواده ای از ترکیبات محلول در چربی اشاره دارد که شامل ویتامین K (Philokkinon) و ویتامین K (موناسینون) است. این ویتامین برای لخته شدن خون ، سلامت استخوان و قلب و موارد دیگر مورد نیاز است و کمبود بالینی قابل توجه آن نیز در بزرگسالان نادر است.

اگر نیاز به مصرف این ویتامین دارید (زیرا این تداخل دارویی دارد) ، می توانید مکمل های خود را در هر ساعت از روز با یک وعده غذایی یا میان وعده حاوی میان وعده مصرف کنید.

1