زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است که منجر به جوش و خشک شدن ریشه های آن می شود. ماده مؤثر در زردچوبه به نام کورکومین ، به دلیل خاصیت آنتی اکسیدان و ضد التهابی ، نقش مهمی در بهبود وضعیت کبد چرب و کاهش تجمع چربی در سلولهای کبدی دارد.
در سالهای اخیر ، مطالعات داخلی و خارجی بیشماری اثرات مثبت زردچوبه در بهبود بیماریهای متابولیک از جمله کبد چرب را بررسی کرده است.
اثرات درمانی زردچوبه بر کبد چرب
1. کاهش التهاب: کورکومین می تواند به کاهش التهاب مربوط به کبد چرب کمک کند. التهاب مزمن یکی از دلایل اصلی پیشرفت بیماری کبد چرب است. با مهار فرآیندهای التهابی ، زردچوبه از پیشرفت بیماری جلوگیری می کند.
2. خواص آنتی اکسیدانی: رادیکال های آزاد یکی از دلایل تخریب سلول های کبدی هستند. زردچوبه ، با خاصیت آنتی اکسیدانی ، این رادیکال ها را مهار می کند و به محافظت از سلولهای کبدی کمک می کند.
1. کاهش تجمع چربی در کبد: برخی از مطالعات نشان داده اند که زردچوبه می تواند متابولیسم چربی را بهبود بخشد و از تجمع چربی در کبد جلوگیری کند.
233233
منبع: www.khabaronline.ir
