طبق اخبار آنلاین ، این رژیم که ریشه در فرهنگ غذایی کشورهای مدیترانه ای مانند ایتالیا ، یونان و اسپانیا دارد ، نه تنها به دلیل طعم دلپذیر بلکه به دلیل فواید علمی اثبات شده در نظر گرفته شده است. مطالعات گسترده نشان می دهد که این رژیم غذایی می تواند خطر انفارکتوس میوکارد ، فشار خون بالا و کلسترول مضر را کاهش دهد. ترکیبی از غذاهای تازه ، تعادل مصرف چربی به همراه یک سبک زندگی سالم ، راز این رژیم غذایی در بین صدها رژیم غذایی است.
چرا مدیترانه برای قلب مفید است؟
فواید این رژیم غذایی برای قلب گزینه های هوشمند است:
- چربی های سالمپاسخ: استفاده از روغن زیتون به جای کره و تأکید بر اسیدهای چرب امگا 3 در ماهی ، التهاب عروق را کاهش می دهد.
- فیبر بلندمصرف زیاد سبزیجات ، میوه ها ، لوبیا ها و غلات کامل به کنترل کلسترول و قند خون کمک می کند.
- آنتی اکسیدان: غذاهایی مانند گوجه فرنگی ، انواع توت ها و آجیل با محافظت از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو ، سلامت عروق را تقویت می کنند. تحقیقات نشان می دهد افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می کنند ، تا 5 ٪ کمتر در معرض بیماری های قلبی قرار دارند.
چگونه این رژیم را در زندگی روزمره اجرا کنیم؟
شروع رژیم غذایی مدیترانه ای پیچیده نیست و با چند تغییر ساده امکان پذیر است:
- افزایش مصرف سبزیجات: روزانه حداقل 2 وعده سبزیجات و میوه بخورید.
- گوشت قرمز را کاهش دهیدپاسخ: هفته ای دو بار ماهی یا مرغ بخورید.
- از ادویه جات ترشی جات استفاده کنید: به جای نمک ، از گیاهان معطر و ادویه برای طعم دادن استفاده کنید.
علاوه بر تغذیه ، فعالیت بدنی منظم و مدیریت استرس ، که اصول سبک زندگی مدیترانه ای است ، به اثربخشی رژیم غذایی کمک می کند.
رژیم غذایی مدیترانه ای بیش از یک رژیم غذایی است ، سبک زندگی که سلامت قلب را با لذت خوردن پیوند می دهد. با انتخاب مواد غذایی هوشمند و پایدار ، می توانید سالها قلب خود را سالم نگه دارید.
منابع: Mayoclinic ، Clevelandclinic
مترجم: الهه جعفر زاده
1
منبع: www.khabaronline.ir
