زنان، مردان و کودکان؛ چقدر شکر باید بخورند؟

به نقل از یوبیک آنلاین، شکر منبع اصلی انرژی برای بدن است. با این حال، در صورت مصرف بیش از حد، خطر ابتلا به مشکلات جدی تری از جمله چاقی، دیابت و بیماری قلبی را افزایش می دهد. دانستن میزان قابل قبول مصرف قند در رژیم غذایی روزانه به حفظ سلامت و تندرستی کلی کمک می کند.

مقدار توصیه شده شکر

به نقل از همشهری آنلاین، سازمان‌های بهداشتی مانند سازمان جهانی بهداشت (WHO) و انجمن قلب آمریکا (AHA) دستورالعمل‌هایی را برای مصرف روزانه قند ارائه کرده‌اند.

زنان: بیش از 6 قاشق چایخوری (25 گرم) شکر اضافه شده در روز توصیه نمی شود.

مردان: بیش از 9 قاشق چایخوری (36 گرم) شکر اضافه شده در روز مصرف نکنید.

کودکان: کمتر از 6 قاشق چایخوری (25 گرم) شکر اضافه شده در روز بر اساس سن و کالری مورد نیاز توصیه می شود.

عوارض مصرف زیاد شکر

این توصیه در مورد قندهای اضافه شده در غذاهایی مانند غلات تصفیه شده، شیرینی ها، کیک ها و آب نبات ها، چای شیرین یا قهوه است، نه محتوای قند طبیعی میوه ها، سبزیجات یا محصولات لبنی. اما چرا باید مراقب مصرف شکر باشیم؟ مصرف بیش از حد قند این مشکلات را برای بدن و سلامتی به دنبال دارد:

افزایش وزن: غذاهای قندی اغلب پر کالری هستند اما از نظر تغذیه ای ضعیف هستند که منجر به پرخوری و چاقی می شود.

دیابت نوع 2: با گذشت زمان، قند اضافی می تواند عملکرد انسولین را مختل کند و خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.

مسائل مربوط به سلامت قلب: رژیم های غذایی سرشار از قند می توانند فشار خون و سطح کلسترول را افزایش داده و به بیماری قلبی کمک کنند.

پوسیدگی دندان: شکر باکتری های موجود در دهان را تغذیه می کند که منجر به حفره ها و مشکلات لثه می شود.

نکاتی برای مدیریت مصرف قند

برچسب‌های مواد غذایی را بخوانید: بسته‌بندی مواد غذایی را از نظر قندهای پنهان بررسی کنید که اغلب به عنوان فروکتوز، ساکارز یا گلوکز برچسب‌گذاری شده‌اند.

نوشیدنی‌های شیرین را محدود کنید: نوشابه‌های گازدار و نوشیدنی‌های شیرین را با آب، دمنوش‌های گیاهی یا گزینه‌های شیرین نشده جایگزین کنید.

غذاهای کامل را انتخاب کنید: به جای غذاهای فرآوری شده از میوه ها و سبزیجات تازه و غلات کامل استفاده کنید.

از شیرین کننده های طبیعی استفاده کنید: عسل، استویا یا خرما را بدون کالری اضافی برای شیرین کردن اضافه کنید.

رژیم غذایی خود را متعادل کنید: پروتئین، چربی های سالم و فیبر مصرف کنید تا سطح قند خون خود را کنترل کرده و هوس قند را کاهش دهید.

شیرینی طبیعی در مقابل قندهای اضافه شده

قندهای طبیعی موجود در میوه ها و لبنیات حاوی مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند که به هضم و سلامت کمک می کنند. قندهای اضافه شده در غذاهای فرآوری شده هیچ مزیت تغذیه ای ندارند و فقط به کالری خالی کمک می کنند.

در حالی که شکر ذاتاً بد نیست، اعتدال برای جلوگیری از مشکلات سلامتی طولانی مدت مهم است. قندهای اضافه شده را کاهش دهید و سعی کنید غذاهای کامل و غنی از مواد مغذی بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانید. با انتخاب های آگاهانه می توانید طعم شیرینی را در زندگی بچشید بدون اینکه سلامتی خود را قربانی کنید.

47236