یک عضو متخصص تغذیه و رژیم غذایی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشی گفت: “به جای تمرکز روی ممنوعیت ها ، ما گزینه های سالم و جذاب را برای کودکان معرفی می کنیم و تغذیه سالم می کنیم.”
ایسنا در یک خبرنامه نوشت: دکتر غزاله اسلامین ، با اشاره به اینکه تغذیه مناسب در طول مدرسه نقش مهمی در رشد جسمی و روحی دانش آموزان دارد ، گفت: یک رژیم متعادل نه تنها انرژی مورد نیاز برای فعالیت های روزانه را فراهم می کند ، بلکه در مورد تمرکز ، حافظه و عملکرد دانشگاهی نیز فراهم می کند.
وی با تأکید بر اهمیت تغذیه سالم برای دانش آموزان ، وی بر راه حل های عملی برای بهبود عادات غذایی کودکان تأکید کرد.
اسلامگرایان خاطرنشان كردند كه تغذیه سالم باعث افزایش یادگیری و غلظت می شود و توضیح می دهد: استفاده از غذای سالم ضمن جلوگیری از پیری زودرس ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می كند و از نواقص تغذیه ای جلوگیری می كند و از اضافه وزن و چاقی در كودكان جلوگیری می كند.
متخصص تغذیه و رژیم غذایی گفتند که صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است: عدم خوردن صبحانه باعث کاهش قند و اختلال در خون می شود ، صبحانه کامل باید شامل پروتئین (تخم مرغ و پنیر) ، کربوهیدراتهای پیچیده و میوه باشد.
وی گفت: “خانواده ها باید الگوی خوبی برای صبحانه باشند.”
وی با اشاره به اینکه مصرف میان وعده های مغذی برای دانش آموزان بسیار مهم است ، وی گفت: میوه های تازه و خشک ، آجیل و آجیل کم ، ساندویچ های ساخته شده با منزل ، شیر و لبنیات و ذرت خانگی یک جایگزین مناسب برای غذاهای ناسالم ، تراشه ها ، تراشه ها ، تراشه ها ، تراشه ها ، تراشه ها ، تراشه ها ، تراشه ها ، تراشه ها ، تراشه ها.
یکی از اعضای دانشکده علوم تغذیه و علوم غذایی دانشگاه ادامه داد: “برای تهیه ساندویچ ، والدین از نان های قابل حمل مانند تخم مرغ ، پنیر ، پنیر ، کوکو یا برش کم ، با سبزیجات تازه مانند گوجه فرنگی ، خیار یا کاهو استفاده می کنند.”
وی به خطرات غذاهای پر و فرآوری شده اشاره کرد و در مورد استفاده از این غذاها مانند سوسیس ، سوسیس و سس های چرب هشدار داد.
بهترین نوشیدنی ، آب ، شیر ساده و ماست کم
متخصص تغذیه و متخصص رژیم غذایی خاطرنشان کرد: بهترین نوشیدنی ، آب ، شیر ساده و ماست کم نیاز به نوشیدنی ، آب میوه های صنعتی و نوشیدنی های انرژی زا به ویژه برای کودکان است.
اسلام گرایان گفتند که بوفه مدرسه نقش مهمی در فرهنگ غذایی دانش آموزان دارد و می گویند که تأمین فست فود ، نوشیدنی ها و میان وعده ها باید در بوفه مدرسه ممنوع شود و میوه های شسته شده ، ساندویچ های سالم و آجیل در دسترس باشد.
وی بر نظارت مستمر بر سلامت مواد غذایی در بوفه مدرسه تأکید کرد.
به گفته وبدا ، یکی از اعضای دانشکده دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتتی به نقش خانواده ها در تغذیه سالم اشاره کرد و افزود: والدین می توانند نکاتی را مانند تهیه غذاهای ساخته شده در خانه به جای غذاهای آماده ، با استفاده از میوه ها و سبزیجات در برنامه روزانه ، محدود کردن قند و نمک و تشویق و تشویق فعالیت بدنی منظم مشاهده کنند.
وی به چالش های تغذیه دانشجویی اشاره کرد و ادامه داد: طبق آمار حدود 5 ٪ دانش آموزان ، چاقی یا اضافه وزن ، و کمبود آهن و ویتامین D یک مسئله مشترک در بین دانشجویان است که دلیل اصلی آن عادت های ناسالم و مصرف زیاد فست فود و میان وعده های صنعتی است.
به گفته اسلام گرایان ، تغذیه مناسب در طول آموزش و پرورش در آینده کودک سرمایه گذاری می کند ، بنابراین آموزش ، نظارت و همکاری بین خانواده ها و مدارس می تواند یک فرهنگ غذایی سالم را نهادینه کند.
وی افزود: عادت های غذایی در دوران کودکی پایه ای برای سلامتی در بزرگسالی است.
وی گفت: “به جای تمرکز روی ممنوعیت ها ، ما گزینه های سالم و جذاب را برای کودکان معرفی می کنیم و تغذیه سالم را به یک عادت لذت بخش تبدیل می کنیم.”
1
منبع: www.khabaronline.ir
