ویتامین هایی که شما را می سازد

طبق اخبار آنلاین ، تغذیه مناسب سوخت مغز برای عملکرد بهینه است و ویتامین ها و مواد معدنی نقش مهمی در تقویت هوش ، حافظه و تمرکز دارند. این مواد مغذی با حمایت از نورون ها و بهبود ارتباطات عصبی ، ذهن را تیز و پویا نگه می دارند. طبق تحقیقات ، کمبود برخی ویتامین ها می تواند عملکرد شناختی را مختل کند ، در حالی که مصرف کافی آنها خطر ابتلا به زوال عقل را تا 5 ٪ کاهش می دهد. از ویتامین های گروه B گرفته تا مواد معدنی مانند روی ، این مواد مغذی به یادگیری ، خلاقیت و سلامت روان کمک می کند.

چرا ویتامین ها برای مغز مهم هستند؟

ویتامین ها و مواد معدنی مکانیسم های اساسی را تقویت می کنند:

• حمایت از نورون ها: ویتامین های B و E سلولهای مغزی را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند.
• انتقال سیگنال را بهبود بخشیدروی و منیزیم ارتباط عصبی را تقویت کرده و یادگیری را تسریع می کنند.
• التهاب را کاهش دهیدویتامین D التهاب مغز را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری های شناختی را کاهش می دهد. تحقیقات همچنین نشان می دهد که کمبود ویتامین B می تواند حافظه را مختل کند ، اما عملکرد شناختی را بهبود می بخشد.

کدام ویتامین ها برای مغز ضروری هستند؟

این مواد مغذی به طور خاص برای هوش و حافظه مفید هستند:

• ویتامین B2پاسخ: در ماهی ، تخم مرغ و لبنیات ، حافظه و تمرکز را تقویت می کند.
• ویتامین دپاسخ: از طریق نور خورشید و غذاهایی مانند ماهی قزل آلا تهیه می شود و روحیه را بهبود می بخشد.
• ویتامین اشمیه: موجود در آجیل و دانه ؛ که از سلولهای عصبی محافظت می کند و خلاقیت را تقویت می کند.
• روی: در صدف ، گوشت و حبوبات یافت می شود و یادگیری و حل مشکل را تقویت می کند.

چگونه این مواد مغذی را تهیه کنیم؟

کارشناسان توصیه می کنند که این مواد را از مواد غذایی دریافت کنید ، اما اگر کمبود وجود داشته باشد ، مکمل ها تحت نظارت پزشک مفید هستند. این استراتژی ها برای ترکیب این ویتامین ها در رژیم غذایی عملی هستند:

• تنوع غذایی: روزانه ترکیبی از سبزیجات ، میوه ها ، آجیل و پروتئین را بخورید.
• وعده های متعادلپاسخ: صبحانه با تخم مرغ و سبزیجات B2 و روی را فراهم می کند.
• نور خورشید: قرار گرفتن در معرض نور خورشید به مدت 1-2 دقیقه در روز برای دریافت ویتامین D.

اگر علائمی مانند خستگی یا مه مغز را مشاهده می کنید ، آزمایش خون انجام می دهید ، زیرا این علائم معمولاً از عدم وجود مواد مغذی خبر می دهد. حتی تغییرات کوچک مانند اضافه کردن تعداد انگشت شماری از آجیل به میان وعده ، می تواند در تهیه این مواد مؤثر باشد.

منابع: WebMD ، PubMed

مترجم: الهه جعفر زاده

1