با توجه به تعریف جدید جهانی ، بیماری کبد چرب غیر الکلی به MASLD تغییر نام داده است که با تجمع چربی در کبد همراه است و در التهاب پیشرفته به نام Mash نقش دارد.
به گفته فارس ، بیماران اغلب در مراحل پیشرفته ، مشابه “قاتل ساکت” نامناسب هستند. حدود 1 ٪ از بزرگسالان دارای مش و پیشرفت آن تنها چند سال به طول می انجامند.
کاهش وزن و فعالیت بدنی
کاهش وزن 5-5 ٪ باعث افزایش چربی کبد می شود و گاهی اوقات لازم است که درمان کامل MASH تا 5 ٪ کاهش یابد. این دستورالعمل حداقل 1-5 دقیقه فعالیت هوازی در هفته یا ترکیب آن را با آموزش مقاومت توصیه می کند.
تصحیح رژیم غذایی
پیام مشترک برای مطالعات معتبر: از مصرف قند ، نوشیدنی های شیرین ، غلات تصفیه شده ، غذاهای سرخ شده ، پروتئین های چرب ، میان وعده های فرآوری شده خودداری کنید. رژیم غذایی مدیترانه ای – در چربی های اشباع نشده (روغن زیتون ، آووکادو ، ماهی چرب ، آجیل) و فیبر – در کاهش تجمع چربی کبد مؤثر است. رژیم غذایی کم کربوهیدرات به همراه کاهش کالری ، وزن و چربی کبد را بهبود می بخشد.
غذای مفید کبد
| قهوه | کاهش آنزیم های غیر طبیعی کبد و خطر فیبروز |
| سبزیجات برگ و کلم بروکلی | آنتی اکسیدان ، تجزیه چربی کبد را تقویت می کند |
| ماهی چرب و امگا 3 | چربی و التهاب کبد را کاهش دهید ، HDL را افزایش دهید |
| مغز (گردو و بادام) | کاهش التهاب و مقاومت به انسولین |
| لوبیا و سویا | بهبود سلامت روده ، کنترل قند و تری گلیسیریدها |
| روغن زیتون و آووکادو | کاهش التهاب و چربی کبد |
| چای سبز | آنتی اکسیدان ؛ در برابر پیشرفت بیماری محافظت کنید |
| سیر و زردچوبه |
اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی |
غذاهای مضر
نوشیدنی های شیرین ، آب میوه های صنعتی ، شکر اضافه شده
- روغنهای صنعتی (کلزا ، ذرت ، آفتابگردان) به دلیل امگا -1 و التهابی
- گوشت قرمز و فرآوری شده (سوسیس ، ژامبون)
- غذاهای سرخ شده ، میان وعده های چرب ، الکل
سارا صفی صفی می گوید: “اولین قدم ساده اما مهم جلوگیری از قندهای اضافه شده و کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید ، نوشیدنی و شیرینی است.”
وی افزود: “سیال حداقل 5 لیوان است ، رژیم های غذایی متعادل از جمله میوه ، سبزیجات ، آجیل ، ورزش منظم و جلوگیری از پرخوری.”
هاشمی ، یک متخصص تغذیه در مصاحبه با فارس ، به این سؤال پاسخ داد که دارویی برای درمان قطعی کبد چرب وجود دارد؟ وی گفت: درمان قطعی فقط با اصلاح شیوه زندگی امکان پذیر است. استفاده از گیاهانی مانند آنیش و زردچوبه به همراه رژیم غذایی سالم و ورزش می تواند مؤثر باشد ، اما مهمترین چیز این است که به تغذیه سالم ، کاهش وزن و حرکت بپردازید.
وی گفت: “هیچ داروی جادویی وجود ندارد ، فقط ترکیب پایدار رفتارهای سالم است.”
توصیه های فوری
- روزانه دو فنجان شکر بدون شکر بنوشید.
- سه وعده لوبیا یا ماهی چرب در هفته بخورید.
- حداقل دو بار در روز سبزیجات خام یا پخته شده بخورید.
- یک میان وعده سالم مغز (گردو یا بادام) خورده می شود.
- روزانه از سبزیجات معطر مانند سیر و زردچوبه استفاده کنید.
- به جای روغن نباتی در پخت از روغن زیتون و آووکادو استفاده کنید.
- نوشیدنی های شیرین و فرآوری شده را بردارید.
- 2 دقیقه ورزش هوازی و دو جلسه مقاومت در هفته داشته باشید.
- در صورت چاقی یا اختلالات متابولیکی تحت نظارت بودجه منظم کاهش وزن.
- آزمایش آنزیم کبد و سونوگرافی برای نظارت هر 2-5 ماه یکبار توصیه می شود.
روند پیشگیری و پیگیری
پس از کاهش وزن 1-2 ٪ ، بهبودی در آنزیم ها قابل مشاهده است. پزشکان توصیه می کنند که چربی کبد ، شاخص گلیسمی و مقاومت به انسولین دنبال شود.
در موارد MASH ، داروی تازه تصویب شده “Rosteomiev” همراه با رژیم غذایی و ورزش می تواند مؤثر باشد ، اما هنوز جایگزین تغییرات ریشه ای سبک زندگی نمی شود. با اصلاح رژیم ، افزایش فعالیت بدنی و مراقبت منظم از بهداشت با پزشک ، کبد چرب نه تنها قابل کنترل است بلکه قابل برگشت است. یک برنامه ساده از قهوه ، سبزیجات ، ماهی و آجیل همراه با از بین بردن قندها و غذاهای فرآوری شده می تواند راه را برای درمان هموار کند.
1
منبع: www.khabaronline.ir
