کلم بروکلی حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است که به همراه سایر مواد تشکیل دهنده ، به جلوگیری از بسیاری از سرطانها کمک می کنند و به گفته باشگاه روزنامه نگاران جوان ، کمک به روند درمان سرطان جالب است.
خواص آنتی اکسیدان ها در کلم بروکلی از اثر مخرب رادیکال های آزاد بر بدن و سلول ها جلوگیری می کند ، از این طریق نه تنها اثرات مخرب تابش ماوراء بنفش را از بین می برد ، بلکه از پیری سلول های پوستی و تأخیر در تخریب و آسیب آنها نیز جلوگیری می کند.
کلم بروکلی در پیشگیری و درمان انواع سرطانها از ویژگی های طبیعی برخوردار است. این شامل اندامهای پستان ، رحم ، پروستات و حتی داخلی مانند ریه و کلیه است. این توانایی به ویژه در سرطانهای ناشی از استروژن مانند سرطان دهانه رحم و پستان مؤثر است. مواد مغذی مختلف مانند گلوکرارافانین ، دی -نیلیلم ، بتا -کاروتن ، سلنیوم و آمینوئوزهای ویژه به عنوان عوامل ضد سرطان قوی شناخته می شوند.
1
منبع: www.khabaronline.ir
