۱۰ مواد مغذی برای بهبود سلامت استخوان مفید است

کارور ، متخصص تغذیه در برنامه دوم تغذیه می گوید: “ویتامین D برای سلامت استخوان ضروری است.” “این ویتامین به استخوان ها کمک می کند تا کلسیم را جذب کرده و از فرآیند بازسازی استخوان پشتیبانی کند ، به این معنی که استخوان ها احیا می شوند و بافت جدیدی ایجاد می کنند. کلسیم اجزای سازنده ای را برای رشد استخوان و چگالی و استحکام فراهم می کند.”

چه کمبود استخوان می تواند کمبود ویتامین D داشته باشد؟

همشاهری در یک خبرنامه نوشت: کمبود ویتامین D می تواند منجر به مشکلات مختلف در سلامت استخوان شود:

درد عضلانی و استخوان: شایع ترین علائم کمبود ویتامین D درد در عضلات و استخوان ها است. در صورت کمبود طولانی مدت ، ممکن است ضعف عضلات به ویژه در عضلات ران رخ دهد ، که حرکت را دشوار می کند.

• پوکی استخوانپاسخ: این شامل کاهش تراکم استخوان است که باعث تضعیف و استخوان های شکننده می شود و خطر شکستگی را افزایش می دهد. پوکی استخوان در افراد مسن شایع تر است ، اما اگر فرد به اندازه کافی ویتامین D و کلسیم دریافت نکند ، می تواند در هر سنی رخ دهد.

• موشک: در موارد نادر ، کمبود ویتامین D در دوران کودکی می تواند منجر به موشک ها شود که در آن استخوان ها نرم و ضعیف می شوند و باعث تغییر شکل اسکلتی مانند پاهای خمیده و مشکلات رشد می شوند.

چه کسی بیشتر در معرض کمبود ویتامین D است؟

کمبود ویتامین D معمولاً در افراد مسن شایع است زیرا فعالیت بدنی کاهش می یابد ، زمان کمتری در فضای باز و اشتها کاهش می یابد و این باعث می شود فرصت دریافت کالری ، پروتئین و مواد معدنی برای حمایت از سلامت استخوان کاهش یابد. با این حال ، افراد در هر سنی ممکن است ویتامین D ایجاد کنند ، به خصوص اگر در معرض آفتاب قرار نگیرند ، رژیم غذایی سالم ندارند یا به طور مرتب ورزش نمی کنند.

غذای ویتامین D -rich که باید در رژیم غذایی خود قرار دهید

1. تخم مرغ: تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین D و پروتئین است. برای افزایش ویتامین D می توانید آن را در وعده های غذایی مختلف مصرف کنید.

2 قارچ: قارچ ها به طور طبیعی ویتامین D را هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید تولید می کنند. اگر قارچ ها را در پنجره قرار دهید تا به نور مستقیم خورشید برسید ، ویتامین D آنها افزایش می یابد. سوپ قارچ خامه ای گزینه خوبی برای ترکیب این مواد مغذی در رژیم غذایی شما در این فصل است.

1. گوشت قرمز: گوشت قرمز ، اندام ها و کبد منابع خوبی از ویتامین D است. به عنوان مثال ، یک استیکیسم 2 گرم حاوی حدود 2 واحد بین المللی (IU) ویتامین D است ، در حالی که 2 گرم دنده گاو پخته شده در حدود 2 واحد ویتامین D. IU D.

1. ماهی قزل آلا: ماهی قزل آلا و سایر ماهی های چرب منابع خوبی از ویتامین D و پروتئین هستند که از سلامت استخوان پشتیبانی می کنند. محلول دودی با سالاد سریع و روغن زیتون یک روش عالی برای افزایش ویتامین D و پروتئین بدون نیاز به پخت است.

1. محصولات غنی شده با ویتامین D: برخی از غذاها مانند کره ، آب میوه و غلات با ویتامین D غنی شده اند تا سطح مورد نظر ویتامین D را فراهم کنند. به عنوان مثال ، Kellogg در انگلستان در سال 2008 اعلام کرد که دانه های خود را با ویتامین D. اضافی غنی کرده است.

با اطمینان از اینکه ویتامین D کافی را از طریق رژیم غذایی و نور خورشید به دست می آورید ، می توانید از استخوان های خود محافظت کرده و خطر ابتلا به مشکلات استخوان را کاهش دهید.

1