۲ غذای معروف که در واقع دوست روده شما است!

روده ما فقط محل هضم غذا نیست. اکوسیستم زنده یکی از میلیاردها میکروب است که بر روحیه ، سیستم ایمنی بدن و حتی سلامت قلب ما تأثیر می گذارد.

اما آیا می دانید که برخی از غذاهایی که سالهاست از آن دور شده ایم می توانند دوستان روده ما باشند؟ در اینجا برخی از غذاهای “بدنام” که مواد مغذی توصیه می کنند رژیم غذایی خود را دوباره وارد کنید.

1. کلم ترش (Sarecrat)

به دلیل نمک زیاد ، بسیاری از آنها از کلم ترش فرار می کنند ، اما این غذای تخمیر شده منبع غنی از پروبیوتیک ها است. باکتریهای مفیدی که ناشی از تخمیر کلم است به تقویت باکتری های مفید روده و عملکرد ایمنی کمک می کند. فقط مراقب باشید که خام و غیرقانونی مصرف کنید تا پروبیوتیک ها زنده بمانند!

2 لوبیا و لوبیا

اگرچه بعضی اوقات می توانند باعث نفخ شوند ، اما می تواند نشانه خوبی باشد! لوبیا سرشار از فیبر و پربیوتیک است که به رشد تنوع میکروبی در روده کمک می کند. با افزایش تدریجی لوبیا ، دستگاه گوارش شما نیز سازگار است.

1. سیب زمینی سرد!

سیب زمینی پخته شده و سپس خنک شده منبع خوبی از نشاسته است. این نوع نشاسته در روده کوچک هضم نمی شود ، اما در روده بزرگ تخمیر می شود و اسیدهای چرب مفیدی تولید می کند که باعث کاهش التهاب و بهبود حساسیت به انسولین می شود. سالاد سیب زمینی گزینه خوبی است!

1. برنج سفید (البته خنک)

برخلاف مفهوم عمومی ، برنج سفید خنک شده – مانند شب قبل – می تواند همان مزایای سیب زمینی سرد را داشته باشد. تحقیقات نشان داده است که برنج در مقایسه با برنج تازه پخته شده ، قند خون پایین را افزایش می دهد.

1. صعود از سبزیجات (مانند کلم بروکلی ، گل ، کلم بروکسل)

اگرچه این خانواده ممکن است باعث نفخ شود ، اما آنها سرشار از ترکیبات گوگرد و فیبر هستند که در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و حمایت از باکتری های مفید نقش دارند. اگر حساس هستید ، آنها را به آرامی و پخته شده مصرف کنید.

1 شکلات تلخ

ممکن است شما آن را باور نکنید ، اما شکلات تلخ با درصد بالایی از کاکائو (حداقل 1 ٪) سرشار از پلی فنول ها است. ترکیبات گیاهی که می توانند به عنوان perbiotics عمل کنند و به رشد باکتری های مفید روده کمک کنند. مصرف روزانه شکلات تلخ می تواند تنوع روده را افزایش دهد.

چند نکته ساده برای سلامتی روده

✓ آب کافی بنوشید. فیبر بدون آب مانند اتوبوس راننده است!
✓ خوب بخواب ؛ خواب کافی به روده شما فرصتی برای تعمیر می دهد.
✓ استرس را مدیریت کنید. استرس مزمن یکی از اصلی ترین دشمنان سلامت روده است.

سخنرانی نهایی:

یک روده سالم برابر با بدن سالم است. دفعه بعد که به این غذاهای بدنام نگاه می کنید ، به یاد داشته باشید که آنها ممکن است قهرمان سلامتی ناشناس دستگاه گوارش شما باشند.

1