به نقل از یوبیک آنلاین، این توصیه را بارها از بسیاری از کارشناسان تغذیه شنیده اید که صبحانه مهم ترین وعده غذایی روزانه است، اما این توصیه زمانی معتبر است که غذاهای صبحانه با دانش و درایت انتخاب شوند. بسیاری از غذاها را نباید با معده خالی خورد.
اشتفان حلیان، متخصص بیماری های روده توصیه می کند از خوردن این پنج ماده غذایی با معده خالی خودداری کنید:
1- شیرینی هایی که با مخمر درست می شوند
کیک ها و شیرینی هایی که حاوی مخمر یا مخمر هستند، مانند کروسان ها یا شیرینی های تهیه شده با ارزن، می توانند باعث درد معده شوند. مخمر موجود در این شیرینی ها معده و روده را تحریک می کند. این شیرینی ها باعث ایجاد گاز در معده می شوند. بهتر است این شیرینی ها را نه در وعده صبحانه بلکه در طول روز مصرف کنید.
2- گوجه فرنگی
اسید سیتریک در گوجه فرنگی وجود دارد. این اسید باعث افزایش اسید معده می شود. خوردن گوجه فرنگی با معده خالی می تواند باعث احساس سنگینی، رفلاکس در معده یا حتی دل درد شود.
3- مرکبات
مرکبات (مانند لیمو، پرتقال، گریپ فروت و نارنگی) به دلیل دارا بودن اسید زیاد، می توانند دستگاه گوارش را تحریک کنند، به خصوص زمانی که این دستگاه ها آلوده باشند. در بدترین حالت، اسید این میوه ها می تواند منجر به عفونت دیواره معده شود. به جای خوردن گریپ فروت قبل از صبحانه، توصیه می شود توت ها را در برنامه غذایی صبحانه خود قرار دهید.
4- قهوه سیاه
نوشیدن قهوه سیاه و تلخ با معده خالی باعث تولید قوی اسید معده می شود. از آنجایی که هنوز غذایی در معده وجود ندارد، ترشح اسید قوی می تواند منجر به زخم معده شود. بهتر است قهوه را با شیر یا کمی خامه بنوشید. زیرا شیر قلیایی است و از آسیب اسید معده جلوگیری می کند.
5- نوشابه های گازدار
مصرف نوشابه های گازدار در زمان خالی بودن معده زمان هضم غذا را کاهش داده و عملکرد معده را مختل می کند و در صورت مصرف منظم منجر به یبوست می شود. به خصوص اسید فسفریک موجود در آب میوه های کولا یا گازدار برای معده خالی مضر است.
منبع: www.khabaronline.ir
