به نقل از Health News Online ، لوبیای سبز یکی از غنی ترین آب ، ویتامین ها و مواد معدنی است که به عنوان منبع پروتئین نیز شناخته می شود.
لوبیای سبز به تنظیم قند خون کمک می کند. لوبیای سبز دارای شاخص گلیسمی پایین است و بنابراین برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 توصیه می شود. وجود ترکیبات طبیعی مانند Stigmasstrol در لوبیای سبز نیز به کاهش کلسترول خون کمک کرده است.
لوبیای سبز علاوه بر بسیاری از فیبر ، منبع غنی ویتامین ها و مواد معدنی است. ویتامین C موجود میکروب ها و عفونت ها را خنثی می کند ، ویتامین E موجود از التهاب جلوگیری می کند ، مس به مصونیت بدن کمک می کند و پتاسیم در حفظ سلامت سیستم قلبی عروقی مؤثر است.
لوبیای سبز از نظر پتاسیم زیاد است. پتاسیم نقش اساسی در جریان خون دارد ، بنابراین استفاده از لوبیای سبز می تواند در برخورد با آرتروز مؤثر باشد.
1
منبع: www.khabaronline.ir
