به نقل از News Online ، سابقه استفاده از قارچ ها برای محافظت در برابر انواع بیماری های عفونی ، هزاران سال برمی گردد. این قارچ حاوی چندین ماده مغذی کلیدی از جمله سلنیوم ، ویتامین D و B1 است که باعث افزایش سلامت سیستم ایمنی بدن می شود.
سیستم ایمنی بدن برای دفع باکتری ها و ویروس ها به ویتامین D نیاز دارد. این قارچ تنها ماده مغذی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را دارد ، به همین دلیل گزینه بسیار خوبی به عنوان منبع ویتامین D برای گیاهخواران است.
233233
منبع: www.khabaronline.ir
