زردچوبه حاوی یک ترکیب بیولوژیکی با خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است. التهاب مزمن عامل مهمی در بسیاری از بیماری های مرتبط با پیری است. کورکومین یکی از ترکیبات موجود در زردچوبه است که به عنوان ضد التهابی ، ضد تومور و آنتی اکسیدان شناخته می شود. کورکومین با کاهش خطر بیماری قلبی همراه است.
منبع: Eatthis
233233
منبع: www.khabaronline.ir
