یونجه گیاهی از خانواده حبوبات است که دارای خواص دارویی زیادی است. در گذشته ، یونجه فقط در آسیای جنوبی و میانه رشد می کرد ، اما اکنون در سراسر جهان کشت می شود. برای تهیه عرق یونجه ، یونجه را بپزید و بخار را خنک کنید تا عرق به دست بیاید. این عرق در طب سنتی داغتر است و به دلیل فواید فراوان از آن استفاده می شود.
عرق یونجه دارای خواص بی شماری از جمله کاهش کلسترول خون ، کاهش قند خون و ضد دیابتی ، تسکین علائم یائسگی ، خاصیت آنتی اکسیدان و ضد التهابی ، کمک به پاکسازی کبد و افزایش وزن و چاقی است. این خواص به دلیل محتوای بالای ویتامین ها ، مواد معدنی و پروتئین های یونجه است.
1
منبع: www.khabaronline.ir
