لیموهای ترش یکی از محبوب ترین میوه هایی است که به دلیل طعم و عطر خاص آنها در پخت و پز ، طب سنتی و صنایع دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. لیموهای ترش در طب سنتی سرد و خشک هستند و سرشار از آنتی اکسیدان ها ، فلاونوئیدها ، ویتامین های A ، تیامین ، ریبوفلاوین ، ویتامین های B ، فولات ، ویتامین C ، آهن ، کلسیم ، پتاسیم ، مس ، منگنز ، منیزیم ، فسفر ، روی و فیبر هستند.
ویتامین های گروه B در ترکیب عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد و انرژی بدن را افزایش می دهد. ویتامین E همچنین به عنوان آنتی اکسیدان معرفی شده و به حفظ سلامت پوست و محافظت از سلولهای بدن در برابر آسیب اکسیداسیون کمک می کند.
پتاسیم نقش مهمی در حفظ تعادل آب و الکترولیت بدن دارد و فیبر عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. همچنین مصرف لیموترش می تواند به بهبود هضم و جذب مواد مغذی در بدن کمک کند ، بوی بد دهان را کاهش داده و به بهبود سلامت دهان و لثه کمک کند.
233233
منبع: www.khabaronline.ir
