نهایی بههانی: دارچین یکی از پر مصرف ترین ادویه ها بعد از فلفل و زردچوبه است. این ادویه بسیار گرم است و گرمای گرم نباید از آن استفاده کند. دارچین بهتر از بسیاری از داروهای آرام است و “دره گیاهی” نامیده می شود. فواید دیگر عبارتند از: ضد درد ، ضد میکروبی ، ضد انسداد ، ضد دیاره ، تقویت معده و نفخ شکم. جالب است بدانید که از ویژگی های متمایز دارچین ، زنجبیل ، فلفل و مارچوبه برای افزایش و بازیابی نیروی جنسی استفاده می شود.
حتی استنشاق عطر آن دارای خاصیت ضد روایتی است
دکتر ساجاد سدگی ، متخصص طب سنتی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتتی ، در یک خبر آنلاین گفت: “علاوه بر داشتن تأثیر خوب بر کنترل قند و حتی کاهش وزن ، تأثیر خوبی بر روی چربی های خونی و حتی کاهش وزن دارد.
حتی استنشاق عطرهای روغن دارچین به بهبود خلق و خوی کمک می کند و دارای ضد افسردگی و ضد فشار است. اگر به روغن دارچین دسترسی ندارید ، می توانید ظرف دارچین خود را چند دقیقه نزدیک کنید. به یاد داشته باشید ، مصرف مجاز دارچین روزانه 1 تا 2 گرم است. دارچین ممکن است باعث ناراحتی دستگاه گوارش و واکنشهای آلرژیک مانند کهیر در بعضی از افراد شود. همچنین حاوی کومارین است که خون را رقیق می کند و افراد مبتلا به اختلالات انعقادی نباید آن را مصرف کنند.
دارچین هند یا چینی؟
شاید باور نکنید که دارچین اصلی ندارد. بنابراین برای بهره مندی از مزایای دارچین ، باید بدانید که چه نوع خریدی است. دارچین که تا دیروز نوعی نوع داشت و در واقع پوست درختی مخصوص درخت بود ، اکنون گونه دیگری دارد که ممکن است رایحه ای سریعتر و قوی تر از دارچین داشته باشد. در حقیقت ، این نوعی دارچین بوده است که بسیار شبیه به دارچین اصلی بازار است.
این نوع شبه کیننامون از پوست درختی ساخته شده است که از چین سرچشمه می گیرد ، به همین دلیل به آن دارچین چینی یا دارچین دارچین گفته می شود. دارای یک پوسته رول به شکل قهوه ای تیره است و پوسته آن سفت تر و ضخیم تر از دارچین اصلی است و دارای کیفیت پایین تر و ارزان تر است.
اما دارچین اصلی از یک پوسته مخصوص درخت در منطقه سریلانکا یا مناطق هند است که به آن هندی یا دارچین نیز گفته می شود. از آنجا که ترکیبات مؤثر و روغن اسانس دارچین دارچین بسیار بالاتر از دارچین اصلی است ، دارچین کاسیا دارای عطر و بوی سریعتر و قابض است.
سمیت دارچین چینی بیشتر است
هر دوی این دارچین اثرات سالم دارند و می توانند در کنترل قند خون و دیابت مؤثر باشند ، اما نکته مهم این است که در Cassia Cinnamon (چینی) یک ترکیب سمی به نام Coumarin وجود دارد که در دارچین دارچین بسیار کوچک است و مشخص شده است که برخی از سموم در جوندگان است. این مهم است که بدانید خوردن یک تا دو قاشق چایخوری دارچین کاسیا روزانه برای بدن خطرناک است و توصیه می کنید اگر دارچین روزانه شما زیاد است ، حتما از دارچین دارچین (هندی) استفاده کنید.
1
منبع: www.khabaronline.ir
