تغذیه تأثیر عمیقی بر عملکرد و سلامت کلیه ها دارد ، زیرا کلیه ها مسئول تصفیه خون و از بین بردن سموم و زباله از بدن هستند. رژیم غذایی می تواند نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به بیماری کلیه یا آسیب رساندن به کلیه ها در صورت انتخاب نامناسب داشته باشد. انتخاب غذاهای مناسب و مدیریت مواد مغذی خاص می تواند به تنظیم فشار خون ، کنترل دیابت و کاهش بار کاری کلیه کمک کند. در مقابل ، مصرف غذاهای فرآوری شده ، شور یا پر از چربی می تواند عملکرد کلیه را مختل کرده و منجر به مشکلاتی مانند سنگ کلیه ، نارسایی کلیه یا افزایش فشار خون شود.
دکتر گابریل لاپمن ، متخصص نفرولوژی ، در مصاحبه ای درباره عوامل غذایی که ممکن است به سلامت کلیه آسیب برساند هشدار داد. وی تأکید کرد که مصرف بیش از حد برخی از غذاها و نوشیدنی ها می تواند باعث بار اضافی بر کلیه ها شود و روند بیماری کلیه را تشدید کند.
یکی از مهمترین مواردی که دکتر لاپمن ذکر کرده است نوشیدنی های گازدار است. وی گفت: از افراد مبتلا به مشکلات کلیه باید به ویژه اجتناب شود. دلیل این امر وجود فسفر مصنوعی در بسیاری از نوشیدنی های گازدار است. فسفر که برخلاف فسفر طبیعی ، می تواند به عملکرد کلیه ها آسیب برساند. این توسط داده های موسسه بهداشت ملی ایالات متحده (NIH) تأیید شده است.
از طرف دیگر ، مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی یکی دیگر از دلایل فشاری کلیه ها است. دکتر لاپمن گفت که اگرچه لازم نیست گوشت را از رژیم غذایی به طور کامل خارج کنید ، اما باید مراقب باشید که بیش از حد استفاده نکنید تا کلیه ها تحت فشار قرار نگیرند. اگر مشکلات کلیوی دارید ، مشورت با پزشک و تنظیم دقیق رژیم بسیار مهم است.
علاوه بر این ، متخصص نفرولوژی تأکید کرد که محصولات غذایی فرآوری شده ، به ویژه غذاهای نیمه آماده و یخ زده تولید شده در صنعتی ، می توانند مضر باشند. این نوع غذا معمولاً حاوی مواد نگهدارنده ، مواد افزودنی و نمک زیادی است که نه تنها به کلیه ها بلکه به سلامت قلبی عروقی نیز آسیب می رساند.
دکتر لاپمن توصیه کرد که برای حفظ سلامت کلیه ها ، جلوگیری از نوشیدنی های گازدار و مصرف پروتئین حیوانی با اعتدال ، باید نمک و غذاهای فرآوری شده را کاهش دهد. مشاهده این نکات می تواند به جلوگیری از بیماری کلیه و حفظ عملکرد بهینه این اندام حیاتی کمک کند.
1
منبع: www.khabaronline.ir
