بهترین غذاها برای مقابله با آلودگی هوا

به نقل از یوبیک آنلاین، در حالی که می توان با محدود کردن زمان در فضای باز در ساعات اوج آلودگی از قرار گرفتن در معرض آن جلوگیری کرد، اما همیشه نمی توان از اثرات نامطلوب آلودگی هوا جلوگیری کرد. هوای سمی می‌تواند ریه‌ها، مغز، قلب و سلامت کلی را به خطر بیندازد و به جای آسیب رساندن به سلامت، اقداماتی انجام شود که بتواند با اثرات مضر آلاینده‌ها و ذرات معلق مقابله کند.

مهر در نقل ازی به نقل از هندوستان تایمز نوشت: آلودگی هوا از سوی سازمان جهانی بهداشت به عنوان یکی از بزرگترین خطرات بهداشت محیطی شناخته شده است که عامل مرگ میلیون ها نفر در اثر سرطان ریه، بیماری های قلبی و عفونت های تنفسی است. با انتخاب صحیح مواد غذایی و یک رژیم غذایی متعادل با آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و اسیدهای چرب امگا 3 می توان آسیب های ناشی از آلودگی را تا حدودی معکوس کرد.

بهترین مواد غذایی برای مبارزه با آلودگی هوا به شرح زیر است:

1. ویتامین A: شیر، تخم مرغ، هویج، کدو تنبل

برای مقابله با اثرات آلودگی، استفاده از منابع غذایی رتینول (ویتامین A) که عمدتاً در منابع حیوانی مانند شیر، جگر، تخم مرغ و غذاهای غنی شده و همچنین میوه های نارنجی و زرد رنگ مانند هویج یافت می شود، توصیه می شود. انبه و کدو تنبل. .

2. ویتامین C و E: پرتقال، سویا، آجیل

مطالعات مشاهده ای و پیش بالینی نشان داده است که مصرف کم ویتامین C و ویتامین E با شیوع بالاتر آسم مرتبط است. بنابراین، مهم است که غذاهای غنی از این ویتامین ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید. مرکباتی مانند پرتقال و نارنگی منابع عالی ویتامین C هستند، در حالی که روغن هایی مانند سویا و روغن خردل، همراه با سبزیجات برگ سبز و آجیل، ویتامین E و اسیدهای چرب امگا 3 را تامین می کنند.

3. ویتامین D: نور خورشید، تخم مرغ، ماهی چرب

ویتامین D نقش کلیدی در متابولیسم کلسیم و فسفر دارد و حفظ سطوح طبیعی ویتامین D با بهبود کنترل آسم در بزرگسالان مبتلا به آسم مرتبط است. با این حال، امروزه بسیاری از مردم به دلیل مصرف بیش از حد در خانه، سطح ویتامین D پایینی دارند، بنابراین مصرف مکمل برای حفظ سطح ویتامین D در محدوده طبیعی برای کنترل موثر آسم ضروری است.

4. زردچوبه

کورکومین، یک ماده شیمیایی گیاهی موجود در زردچوبه، دارای خواص ضد التهابی، ضد توموری، ضد قارچی و آنتی اکسیدانی قوی است. گنجاندن کورکومین در رژیم غذایی ممکن است به محافظت در برابر فیبروز ریوی و سرطان کمک کند. با این حال، مهم است که در آن زیاده روی نکنید. مصرف یک قاشق چایخوری زردچوبه در روز کافی است.

5. فلفل سیاه

بهتر است زردچوبه را با فلفل سیاه مصرف کنید تا اثر بیولوژیکی آن افزایش یابد، زیرا کورکومین بدون فلفل سیاه به طور موثر جذب بدن نمی شود.

6. اسیدهای چرب امگا 3

گنجاندن روغن های غنی از امگا 3 در رژیم غذایی نه تنها از قلب محافظت می کند بلکه به محافظت از بدن در برابر آلودگی نیز کمک می کند.

در پایان لازم به ذکر است که رژیم غذایی مدیترانه ای یکی از سالم ترین رژیم ها محسوب می شود. بر غلات کامل، انواع میوه ها و سبزیجات، وعده های غذایی متعادل و محدود کردن غذاهای فرآوری شده و فست فود تاکید دارد.

از سوی دیگر، حفظ وزن سالم در مدیریت آسم و کاهش حساسیت به مسائل بهداشتی مرتبط با آلودگی هوا مهم است.

47236