
تلخی خیار برای افراد مبتلا به بیماری شایع در ایران مفید است
انتهای تلخ خیار به دلیل ماده ای به نام “Cucurbitacin” است ، که عمدتا به شکل آگیگون و مونوگلاکوزید در انتهای خیار و در ریشه گیاه تولید می شود. Cocoaburcecin به ندرت در خیار گلخانه یا در شرایط نامطلوب دیده…